J'ai remarqué que mes baguettes cassaient toujours au même endroit :
- Milieu de la baguette
- La partie sous l'olive
J'ai recouvert ces 2 surfaces de..... pate a fixe

J'étale la pate a fixe sur environ 5cm de hauteur a ces 2 endroits, je le colle bien et le tour est joué.
La pate a fix semble absorber les coups, plus de marquage sur les baguettes et donc plus de casse.
Le déséquilibre causé par le poids de la pâte semble ne pas être trop important.